Cidre LA PYTHIE 2023

Variétés

Akane, Belchard, Boskoop, Clochard, Deljuga, Elstar, Fuji, Gala, Goldrush, Jonagold, Jubilé, Juliet, Patte de Loup, Racine Rouge, Reine des Reinettes, Tentation

Processus de transformation

Récolte manuelle, fermentation sur levures indigènes, prise de mousse naturelle, non dégorgé, non sulfité, non filtré

DESCRIPTION

La Pythie est un cidre nature qui mélange 16 variétés de pommes à couteaux et offre une bulle légère et une aromatique vineuse avec une pointe d’acidité. En bouche, il présente des notes de fruits à chaires blanches pour terminer sur une amertume et des tanins plus marqués. À servir frais pour accompagner plats en sauce, viandes et volailles.

Contenance : 75cl

Sucres résiduels : 15,6 g/L

Taux d’alcool : 6,4 %

Production totale : 1051 bouteilles

Informations