L'HISTOIRE DU DOMAINE

Maison To est un domaine cidricole vendéen de 3 hectares fondé en 2022 par Margaux Tourrette. On y cultive des pommes et des poires à couteau en agriculture biologique et dans le respect du vivant et des saisons.
 
Les fruits sont récoltés à la main, chaque cuvée pensée comme un vin, chaque millésime comme une œuvre unique.

Les cidres, poirés et jus y naissent sans ou avec très peu d’intrants, fermentés sur levures indigènes, non filtrés, non dégorgés – pour exprimer la pureté du fruit et la force du terroir.

​

Toutes les cuvées créées sont millésimées, éphémères, en quantités très limitées et chaque étiquette est créée en collaboration avec un artiste.